Apr 10, 2019 · Krok 4. Gorący dżem nalej do umytych, wyparzonych i suchych słoiczków, zamknij i odwróć do góry dnem na ok. 15 minut (jest to tzw. sucha pasteryzacja).
Dżem z brzoskwiń - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Brzoskwinie obrać ze skórki, pozbawić pestek i pokroić na mniejsze kawałki. 2. Przełożyć do garnka, zalać sokiem z cytryny, wodą i gotować na bardzo małym ogniu tak długo aż owoce staną się miękkie i nabiorą odpowiedniej gładkiej konsystencji. Następnie dodać
Dżem z pigwy i jabłek AnetaJ Przetwory z pigwy powinny znaleźć się w każdej spiżarni - zwłaszcza dżem z pigwy! Powodów jest kilka. Najważniejszym poza smakiem jest bogactwo witamin. Pigwa to samo zdrowie! Dżem z pigwy i jabłek to wspaniały dodatek do kanapek, rogalików, czy naleśników.
Truskawki należy umyć, osuszyć, usunąć szypułki. Połowę owoców zmiksować blenderem na gładki mus. Resztę truskawek pokroić na połówki lub ćwiartki w zależności od wielkości owoców. Wszystkie owoce wymieszać z żelfixami, postawić na gazie i zagotować. Wsypać 0,5 kg cukru, zamieszać i gotować 2 minuty, ciągle mieszając.
Do dojrzewania zielonych brzoskwiń zaleca się użycie lnianej serwetki. Owoce są ułożone pośrodku, sadzone, aby się nie stykały. Przykryj je drugą lnianą serwetką na górze, aby nie było przerw. Owoce pozostawia się w ciepłym i suchym miejscu na 2-3 dni, codziennie sprawdzając stopień dojrzałości.
Sep 23, 2023 · 1 1/2 łyżeczki soku z cytryny. 12 g żelatyny + 45 ml wrzątku. Żelatynę zalewamy wrzątkiem i chwilę studzimy – ma być lekko ciepła. Brzoskwinie miksujemy blenderem, aż otrzymamy gładkie puree. Dodajemy sok z cytryny i mieszamy. Do jeszcze ciepłej żelatyny dodajemy 1-2 łyżeczki puree z brzoskwiń i mieszamy dokładnie.
Owoce umieść w garnku z grubszym dnem, dodaj sok z cytryny i zasyp cukrem. Umieść na palniku i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz moc kuchenki i gotuj na małym ogniu, aż brzoskwinie zaczną się rozpadać. Od czasu do czasu mieszaj, by dżem nie przywarł do dna. Dżem jest gotowy, gdy konsystencja jest na tyle gęsta, że dżem nabrany